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ठंड में क्यों बढ़ानी चाहिए प्रोटीन की मात्रा? जानिए गर्माहट, ताकत और इम्यूनिटी बढ़ाने का सीक्रेट...

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सर्दियों की ठंडी हवाएं न केवल रजाई और गर्म कपड़ों की याद दिलाती हैं, बल्कि शरीर को भी भीतर से गर्म और ताकतवर बनाने की जरूरत होती है। इस मौसम में आपकी बॉडी एक हीटर की तरह ज्यादा कैलोरी बर्न करती है, जिससे उसे ऊर्जा और पोषण की अधिक जरूरत पड़ती है। ऐसे में प्रोटीन का रोल सुपरहीरो जैसा हो जाता हैमसल्स को मजबूत बनाए रखने से लेकर इम्यूनिटी बूस्ट करने तक।

क्या आप जानते हैं कि बदलते मौसम के साथ प्रोटीन की आपकी जरूरत भी बदलती है? आइए, समझते हैं कि सर्दियों में प्रोटीन गर्मियों से क्यों ज्यादा जरूरी है और इसे अपनी डाइट में कैसे शामिल करें।

शरीर को प्रोटीन की क्यों होती है जरूरत?

प्रोटीन हमारे शरीर के सबसे जरूरी पोषक तत्वों में से एक है। यह शरीर की हर कोशिका का मूलभूत हिस्सा है।

  • शरीर के प्रमुख हिस्सों का निर्माण: मसल्स, हड्डियां, स्किन, बाल, और टिश्यूसभी में प्रोटीन पाया जाता है।
  • हजारों तरह के प्रोटीन: मेडिकल जर्नल हार्वर्ड टी.एच. चान के अनुसार, हमारे शरीर में लगभग 10,000 अलग-अलग प्रकार के प्रोटीन होते हैं।
  • शरीर का 20% हिस्सा: औसतन, शरीर का 20% हिस्सा प्रोटीन से बना होता है।

रोजाना कितना प्रोटीन है जरूरी है?

  • प्रोटीन की आवश्यकता हर व्यक्ति की उम्र, वजन और एक्टिविटी लेवल पर निर्भर करती है।
  • नेशनल एकेडमी ऑफ मेडिसिन के अनुसार, हमारी दैनिक कैलोरी जरूरत का 10-35% प्रोटीन से पूरा होना चाहिए।
  • अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन के अनुसार, एक वयस्क को अपने शरीर के प्रति किलोग्राम वजन पर 0.8 ग्राम प्रोटीन की जरूरत होती है।
  •  अगर आपका वजन 60 किलोग्राम है, तो आपको प्रतिदिन 48 ग्राम प्रोटीन लेना चाहिए।
  • यदि आप मसल्स बनाना चाहते हैं या आपका शारीरिक श्रम अधिक है, तो यह मात्रा बढ़ सकती है।

सर्दियों में प्रोटीन की मात्रा क्यों बढ़ानी चाहिए?

सर्दियों में हमारी बॉडी को गर्म रखने और मौसमी बीमारियों से बचने के लिए अधिक पोषण की जरूरत होती है। प्रोटीन इन आवश्यकताओं को पूरा करता है:

  • ज्यादा एनर्जी की जरूरत:ठंड के मौसम में शरीर ज्यादा ऊर्जा खर्च करता है, जिसे पूरा करने में प्रोटीन सहायक होता है।
  • इम्यूनिटी मजबूत करना: सर्दियों में वायरल संक्रमण और फ्लू का खतरा बढ़ जाता है। प्रोटीन इम्यून सेल्स को मजबूत बनाता है, जिससे बीमारियों से लड़ने की ताकत मिलती है।
  • मेटाबॉलिज्म सुधारना: प्रोटीन मेटाबॉलिज्म को दुरुस्त रखता है और सर्दियों में कैलोरी बर्न करने की प्रक्रिया को तेज करता है।

सर्दियों में कितना प्रोटीन लें?

सर्दियों में प्रोटीन की सही मात्रा व्यक्ति की उम्र, वजन और फिजिकल एक्टिविटी पर निर्भर करती है।

सामान्य वयस्कों के लिए:

प्रति किलोग्राम वजन पर 0.8-1.2 ग्राम प्रोटीन।

  • 60 किलोग्राम वजन वाले व्यक्ति को 48-72 ग्राम प्रोटीन चाहिए।
  • मसल्स बनाने या मेहनती कार्य करने वालों के लिए:
  • यह मात्रा 1.2-2 ग्राम प्रति किलोग्राम वजन तक बढ़ाई जा सकती है।

प्रोटीन की कमी के नुकसान

यदि शरीर को जरूरत के अनुसार प्रोटीन नहीं मिलता, तो यह कई गंभीर समस्याओं को जन्म दे सकता है:

  • मसल्स का कमजोर होना: शरीर अपने टिश्यू को बचाने के लिए मसल्स को तोड़ने लगता है।
  • शक्ति और मसल मास में कमी: लंबे समय तक प्रोटीन की कमी मसल्स मास और ताकत में गिरावट लाती है।
  • ग्रोथ में बाधा: प्रोटीन की कमी से टिश्यू रिपेयर और ग्रोथ की प्रक्रिया धीमी हो जाती है।

क्या हैं सर्दियों में प्रोटीन के बेहतरीन स्रोत?

सर्दियों में प्रोटीन का सेवन बढ़ाने के लिए इन खाद्य पदार्थों को अपने आहार में शामिल करें:

  • नॉन-वेज विकल्प:

अंडा, चिकन, फिश।

  • शाकाहारी विकल्प:

दालें, राजमा, सोयाबीन, टोफू।

  • डेयरी उत्पाद:

दूध, दही, पनीर।

  • ड्राई फ्रूट्स:

बादाम, अखरोट, मूंगफली।

  • सीड्स:

चिया सीड्स, फ्लैक्स सीड्स।

सर्दियों में प्रोटीन: गर्माहट, ताकत और इम्यूनिटी बढ़ाने का सीक्रेट-

सर्दियों में प्रोटीन का महत्व इसलिए बढ़ जाता है क्योंकि यह न केवल आपकी बॉडी को गर्म और ताकतवर बनाए रखता है, बल्कि इम्यूनिटी को भी बूस्ट करता है। सही मात्रा में प्रोटीन का सेवन आपके मेटाबॉलिज्म को सुधारता है और मसल्स को मजबूत करता है। अपने वजन, उम्र और शारीरिक गतिविधियों के आधार पर प्रोटीन की सही मात्रा तय करें और इसे अपनी डाइट का अहम हिस्सा बनाएं।

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