भारत में ये है बैन, फिर भी क्यों हो रही है इसकी तस्करी?

ByBaten UP Ki Desk

Baten UP Ki Desk

Published : 24 December, 2024, 7:17 pm

भारत में चाइनीज लहसुन पर 2014 से प्रतिबंध लगा हुआ है, लेकिन यह फिर भी काले बाजारों में अपनी जगह बना चुका है। हाल ही में बिहार के पूर्णिया जिले में पुलिस ने एक गोदाम से चार टन चाइनीज लहसुन बरामद किया, जिसकी कीमत एक करोड़ रुपये तक हो सकती है। यह लहसुन नेपाल के रास्ते भारत में आता है, लेकिन इसके सेवन से स्वास्थ्य पर गंभीर खतरे हो सकते हैं। आंतों में सूजन, पेट में दर्द और यहां तक कि कैंसर जैसी खतरनाक बीमारियों का कारण बनने वाला यह लहसुन, भारतीय स्वास्थ्य के लिए एक बड़ा खतरा बन चुका है।

क्यों खतरनाक है चाइनीज लहसुन?

आप सोच रहे होंगे, आखिर यह चाइनीज लहसुन इतना खतरनाक क्यों है, और इसे पहचानने के तरीके क्या हैं? इस लहसुन का चमकदार रंग, बड़ा आकार और सस्ती कीमत लोगों को आकर्षित करती है, लेकिन इसके भीतर छिपे खतरों को जानना हमारे लिए जरूरी है। तो आइए, जानते हैं इस लहसुन की असल पहचान और इसके सेवन से होने वाले खतरों के बारे में।

असल में क्या है और क्यों है यह हानिकारक?

चाइनीज लहसुन, जैसा कि नाम से स्पष्ट है, चीन में उगाया जाता है और इसे एशियाई देशों में निर्यात किया जाता है। यह लहसुन अपने आकार, चमकदार रंग और मोटे कलेजे के लिए जाना जाता है। हालांकि, इसकी दिखावट आकर्षक हो सकती है, लेकिन यह स्वास्थ्य के लिए खतरनाक साबित हो सकता है। इसकी खेती में अत्यधिक रासायनिक कीटनाशकों का इस्तेमाल किया जाता है, जो इंसानों के लिए गंभीर बीमारियां पैदा कर सकते हैं।

भारत में चाइनीज लहसुन पर प्रतिबंध क्यों?

1.अत्यधिक रासायनिक कीटनाशकों का इस्तेमाल: रिसर्च में यह साबित हुआ है कि चाइनीज लहसुन में कीटनाशकों और अन्य रासायनों का अत्यधिक प्रयोग किया जाता है। यह रसायन शरीर में घातक प्रभाव डाल सकते हैं, जैसे कैंसर और आंतों की गंभीर बीमारियाँ।

2. मानकों से मेल न खाना:

भारत में चाइनीज लहसुन की गुणवत्ता भारतीय खाद्य मानकों से मेल नहीं खाती है। इसमें सिंथेटिक रसायन, कीटनाशक और अन्य हानिकारक तत्व पाए गए हैं, जो पेट में सूजन, दर्द और एलर्जी जैसी समस्याओं का कारण बन सकते हैं।

3.भारतीय किसानों को नुकसान:

चाइनीज लहसुन की सस्ती कीमत ने भारतीय किसानों को भारी नुकसान पहुंचाया। इसकी सस्ती कीमत के कारण देसी लहसुन की बिक्री कम हो गई, जिससे किसानों को आर्थिक संकट का सामना करना पड़ा।

चाइनीज लहसुन को पहचानने के तरीके-

चाइनीज लहसुन की पहचान करना बेहद आसान है, लेकिन इसके लिए हमें इसके कुछ अहम लक्षणों को ध्यान से देखना होगा।

रंग: चाइनीज लहसुन का रंग हल्का गुलाबी या बैंगनी होता है, जबकि देसी लहसुन सफेद रंग का होता है।
जड़ का अभाव: चाइनीज लहसुन में जड़ नहीं होती, जबकि देसी लहसुन में जड़ होती है।
आकार: चाइनीज लहसुन की कलियां बड़ी और मोटी होती हैं, जबकि देसी लहसुन की कलियां छोटी और थोड़ी मोटी होती हैं।
गंध का अभाव: चाइनीज लहसुन में गंध नहीं होती, जबकि देसी लहसुन में तीखी, खजानी सी खुशबू होती है।
छिलका:चाइनीज लहसुन का छिलका पतला और नाजुक होता है, जबकि देसी लहसुन का छिलका मोटा और मजबूत होता है।

चाइनीज लहसुन से स्वास्थ्य को होने वाले खतरे-

फंगस इंफेक्शन: 2014 में चाइनीज लहसुन में फंगस इंफेक्शन की रिपोर्ट आने के बाद भारत सरकार ने इसे बैन कर दिया था। यह संक्रमण शरीर में घातक प्रभाव डाल सकता है।
कीटनाशक और रसायन: चाइनीज लहसुन में क्लोरिन, मिथाइल ब्रोमाइड जैसे कीटनाशक और रसायनों का अत्यधिक प्रयोग किया जाता है। ये खतरनाक रसायन कैंसर, पेट की समस्याएं, त्वचा एलर्जी, और श्वसन संबंधी समस्याओं का कारण बन सकते हैं।
मिथाइल ब्रोमाइड: इस लहसुन में फंगस से बचने के लिए मिथाइल ब्रोमाइड जैसे एंटी फंगल केमिकल का प्रयोग किया जाता है, जो शरीर में मानसिक समस्याएं, हृदय रोग और श्वसन संबंधी समस्याएं उत्पन्न कर सकता है।

क्या करना चाहिए?

1.सावधानी बरतें: चाइनीज लहसुन से बचने के लिए इसकी पहचान करना बेहद जरूरी है। सुनिश्चित करें कि आप हमेशा देसी लहसुन ही खरीदें और इसके खतरों से बचें।

2. किसानों का समर्थन करें: भारतीय किसानों को प्रोत्साहित करें और देसी लहसुन का इस्तेमाल करें। यह न केवल हमारे स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित है, बल्कि भारतीय कृषि को भी मजबूत करता है।

3.जागरूकता फैलाएं: चाइनीज लहसुन की तस्करी और इसके खतरों के बारे में अधिक से अधिक जागरूकता फैलाएं, ताकि लोग इसके सेवन से बच सकें।

भारतीय किसानों के लिए नुकसानदायक-

चाइनीज लहसुन न केवल भारतीय किसानों के लिए नुकसानदायक है, बल्कि यह हमारे स्वास्थ्य के लिए भी एक बड़ा खतरा बन चुका है। इसकी तस्करी और बिक्री पर नियंत्रण रखना हमारे लिए जरूरी है, ताकि हम सुरक्षित और गुणवत्ता वाले खाद्य पदार्थों का सेवन कर सकें। इसलिए, इसके खतरों से बचने के लिए हमें हर स्तर पर सतर्क रहना होगा और सही विकल्पों का चयन करना होगा।