दुनियाभर में मिठास घोल रहा है यूपी का शहद

ByBaten UP Ki Desk

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Published : 24 May, 2023, 3:01 pm

शहद जिसे आयुर्वेद में हमारे जीवन के लिए बहुत उपयगोगी बताया गया है। उसी शहद के उत्पादन में उत्तर प्रदेश ने बड़ा मुकाम हासिल कर लिया है। अब यूपी का शहद दुनियाभर में अपनी मिठास घोल रहा है। विदेशियों को अब यूपी का शहद खूब पसंद आने लगा है जिससे यहां के प्राकृतिक शहद का निर्यात ढाई गुना तक बढ़ गया है। सबसे ज्यादा शहद अमेरिका भेजा जा रहा है।

सबसे बड़ा शहद उत्पादक राज्य है यूपी-
जहां देशभर में राष्ट्रीय मधुमक्खी पालन और शहद मिशन (एनबीएचएम) पर काम हो रहा है वहीं सबसे बड़ा शहद उत्पादक राज्य उत्तर प्रदेश बन गया है। यहां से प्रतिवर्ष 23 हजार टन से भी ज्यादा शहद का उत्पादन होता है। इसके साथ ही 21 हजार टन के साथ पश्चिम बंगाल शहद उत्दूपादन में दूसरे नंबर पर है, जबकी 18 हजार टन के साथ पंजाब तीसरे नंबर पर है वहीं 16.80 हजार टन शहद उत्पादन के साथ बिहार चौथे नंबर पर है।

शहद निर्यात में लगातार हो रही है बढ़ोतरी-
कृषि एवं प्रसंस्कृत खाद्य उत्पाद निर्यात विकास प्राधिकरण के आंकड़ों के मुताबिक वर्ष 2020-21 में उत्तर प्रदेश से कुल 89.29 करोड़ रुपये का 8,320 क्विंटल शहद का निर्यात हुआ। वर्ष 2021-22 में शहद तो इतना ही भेजा गया लेकिन दाम बढ़ने के कारण 132.71 करोड़ रुपये मिले। इसके साथ ही वर्ष 2022-23 में 11,163.87 क्विंटल शहद भेजा गया इससे 210.87 करोड़ रुपये प्राप्त हुए। कृषि निर्यात राज्यमंत्री दिनेश प्रताप सिंह का कहना है कि शहद निर्यात को बढ़ावा देने के लिए विभिन्न योजनाएं चलाई जा रही हैं। खादी ग्रामोद्योग और सरकार की तरफ से लोन भी दिया जा रहा है। मधुमक्खी पालन के लिए सरकार 2 से 5 लाख का लोन भी दे रही है।

अमेरिका भेजा गया 153 करोड़ का शहद-

आपको बता दें कि उत्तर प्रदेश से सर्वाधिक शहद अमेरिका ने खरीदा है। वर्ष 2022-23 में 6,799.25 क्विंटल शहद अमेरिका गया जिससे 153.25 करोड़ रुपये मिले। इसके अलावा यूएई, कतर, मॉरीशस, लीबिया, मोरक्को, नेपाल, मलेशिया, कुवैत, पोलैंड, इराक, जापान, बंग्लादेश, कीनिया, ऑस्ट्रेलिया भी शहद भेजा जाता है। यूपी में सहारनपुर से सबसे ज्यादा शहद भेजा जाता है।