लखनऊ के आम महोत्सव में सुगर फ्री आम की धूम

ByBaten UP Ki Desk

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Published : 15 July, 2023, 1:46 pm

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लखनऊ के अवध शिल्पग्राम में चल रहे आम महोत्सव में शुगर फ्री और हाइब्रिड आम लोगों के आकर्षण का केंद्र बने हुए हैं। शुगर फ्री जामुनी रंग का आम पकने के बाद गुलाबी हो जाता है। इसमें 75 फ़ीसदी चीनी कम होने का दावा किया गया है। जिन्हें मधुमेह की शिकायत है उनके लिए यह आम मुफीद बताया जा रहा है।  ये आम अमेरिका के फ्लोरिडा से होते हुए यहां मलिहाबाद फल पट्टी पहुंच गया है।  उद्यान निदेशक डॉ आरके तोमर बताते हैं कि वर्ष 2010 में इसके 2000 पेड़ मलिहाबाद में लगाए गए थे। अब यह पेड़ फल दे रहे हैं, उनके मुताबिक ये सुगर फ्री आम अपेक्षाकृत कम मीठा होता है। अवध शिल्पग्राम में आयोजित आम महोत्सव में मलिहाबाद के ही संशेशन आम की भी काफी धूम है। ₹200 किलो के भाव में बिक रहे सुर्ख लाल रंग का यह आम कुछ अलग ही स्वाद रखता है। हरदोई से लाए गए मल्लिका आम का आकार ही दूर से आकर्षित करता है। एक आम का वजन करीब 400 ग्राम है। उत्कृष्ट कृषि प्रड्यूसर कंपनी के धनंजय प्रताप बताते हैं कि मल्लिका आम आसानी से पच जाता है। इस आम को खाने के पेट भारी नहीं होता है। उन्होंने बताया कि हरदोई में उनका बाग है और उन्होंने मल्लिका आम को UAE और US भी भेजा है। प्रदर्शनी में इस आम का भाव 3 किलो का डिब्बा ₹400 का है।

प्रदर्शनी में आम की 795 प्रजातियां मौजूद-

लखनऊ की आम महोत्सव प्रदर्शनी में आम की लगभग 795 प्रजातियां मौजूद हैं। इनको आप देख और स्वाद चख सकते हैं। यहां यूपी के अलावा मध्यप्रदेश से भी आम की कई किस्में यहां लाई गई है। महोत्सव के शुभारंभ के बाद वहां क्रेता विक्रेता मीट भी आयोजित की गई जिसमें विभिन्न कृषि विश्वविद्यालयों की विशेषज्ञों ने बागवानों को काफी टिप्स भी दिए हैं।

हाइब्रिड आम की अलग खुशबू और स्वाद-

 हाइब्रिड आम की किस्मों में अंबिका, अरुणिमा, उत्साह, पीतांबर की अलग खुशबू और स्वाद है। प्रदर्शनी में आम ये किस्में भी  शौकीनों को अपनी ओर आकर्षित कर रही हैं। इतना ही नहीं अगर आप अपने आंगर नर्सरी उद्यान या लॉन में दशहरी चौसा लगड़ा आदि किस्मों को लगाना चाहते हैं तो उसके लिए भी यहां इनकी पौध उपलब्ध है। इसके अलावा आप आम से बने विभिन्न उत्पाद जैसे अचार, मुरब्बा, चटनी और इससे बने कई तरह के व्यंजनों का लुत्फ भी उठा सकते हैं। आपको बता दें कि 14 जनवरी से शुरू हुआ ये आम महोत्सव 16 जनवरी तक चलेगा।